Ojakhuri di maiale
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 10.5 g |
| Carboidrati | 9.5 g |
L'ojakhuri pork è un piatto tradizionale georgiano a base di maiale, patate e cipolle saltati in padella, spesso aromatizzato con erbe caucasiche come il coriandolo. Viene servito tipicamente come secondo piatto abbondante, protagonista della cucina casalinga e dei ristoranti georgiani. Per 100 g apporta 185 kcal, 14 g di proteine, 10,5 g di grassi e 9,5 g di carboidrati, con 1,5 g di fibre e 1,8 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 520 mg di potassio e 420 mg di sodio per 100 g. Sul fronte vitaminico fornisce 12 mg di vitamina C e 0,6 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo piatto. È compatibile con diete senza glutine e senza latticini.
Quante calorie ha l'ojakhuri pork?
L'ojakhuri pork apporta 185 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 250 g corrisponde a circa 460 kcal.
Quanto potassio contiene l'ojakhuri pork?
L'ojakhuri pork contiene 520 mg di potassio per 100 g, un valore piuttosto elevato grazie alla presenza combinata di maiale e patate nel piatto.
L'ojakhuri pork è adatto a una dieta senza glutine?
Sì, l'ojakhuri pork è compatibile con una dieta senza glutine, a patto che non vengano aggiunti ingredienti contenenti glutine durante la preparazione. È inoltre privo di latticini nella sua ricetta tradizionale.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 185 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 10.5 g |
| Carboidrati | 9.5 g |
| Zuccheri | 1.8 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.2 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 520 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |