Llonganissa
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 415 kcal |
| Proteine | 26.0 g |
| Grassi | 34.0 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
La llonganissa è un salume stagionato di origine catalana, prodotto con carne di maiale macinata e spezie, consumato a fette sottili come antipasto, in bocadillos o abbinato a formaggi e pane. Per 100 g apporta 415 kcal, 26 g di proteine, 34 g di grassi e soli 2 g di carboidrati, con una quantità trascurabile di fibre. Tra i minerali si distingue per l'elevato contenuto di sodio, pari a 1750 mg per 100 g, e contribuisce 370 mg di potassio. Fornisce inoltre 1,1 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico di riferimento per questo alimento. È compatibile con le diete keto, gluten-free, dairy-free e mediterranea.
Quante calorie ha la llonganissa?
La llonganissa stagionata contiene 415 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 30 g apporta circa 125 kcal.
Quanto sodio contiene la llonganissa?
La llonganissa contiene 1750 mg di sodio per 100 g, una quantità elevata tipica dei salumi stagionati. È utile tenerne conto quando si valuta l'apporto complessivo di sale nella giornata.
La llonganissa è adatta alla dieta keto?
Sì, la llonganissa è compatibile con la dieta keto: contiene solo 2 g di carboidrati per 100 g, con un profilo dominato da proteine (26 g) e grassi (34 g). Rientra nell'elenco degli alimenti indicati per questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 415 kcal |
| Proteine | 26.0 g |
| Grassi | 34.0 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
| Zuccheri | 0.80 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 12.5 g |
| Monoinsaturi | 15.5 g |
| Polinsaturi | 3.8 g |
| Colesterolo | 88.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 16.0 mg |
| Ferro | 1.9 mg |
| Potassio | 370 mg |
| Sodio | 1750 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.1 mcg |