Lagman uiguro (noodles)
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 152 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 5.8 g |
| Carboidrati | 17.5 g |
Le Uyghur lagman noodles sono spaghetti freschi a mano tipici della cucina uigura dell'Asia centrale, tradizionalmente serviti in brodo con carne e verdure oppure saltati in padella. Per 100 g allo stato crudo apportano 152 kcal, 8,5 g di proteine, 5,8 g di grassi, 17,5 g di carboidrati e 1,5 g di fibre. Tra i minerali si segnalano 420 mg di sodio e 280 mg di potassio per 100 g, valori da tenere a mente per chi monitora l'apporto di sale. Sul fronte vitaminico forniscono 14 mg di vitamina C e 55 mcg di vitamina A, oltre a 0,8 mcg di vitamina B12. L'indice glicemico non è disponibile. Sono compatibili con un'alimentazione dairy-free.
Quante calorie hanno le Uyghur lagman noodles?
Le Uyghur lagman noodles contengono 152 kcal per 100 g allo stato crudo. Una porzione tipica da 200 g corrisponde quindi a circa 304 kcal prima della cottura, che può modificarne leggermente il peso per assorbimento d'acqua.
Quanto sodio contengono le Uyghur lagman noodles?
Per 100 g le Uyghur lagman noodles apportano 420 mg di sodio, un valore relativamente elevato rispetto ad altri tipi di pasta fresca. Chi segue una dieta a basso contenuto di sale dovrebbe tenerne conto nella pianificazione del pasto.
Le Uyghur lagman noodles sono adatte a una dieta dairy-free?
Sì, le Uyghur lagman noodles rientrano in un'alimentazione dairy-free, poiché non contengono latte né derivati tra gli ingredienti. Restano comunque escluse da diete vegane o vegetariane strette, in quanto tradizionalmente preparate con uova.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 152 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 5.8 g |
| Carboidrati | 17.5 g |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.1 g |
| Monoinsaturi | 2.4 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 28.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 14.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |