Knackwurst
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 305 kcal |
| Proteine | 13.5 g |
| Grassi | 27.0 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
Il Knackwurst è un insaccato cotto di origine tedesca, tipicamente preparato con carne di maiale e manzo, dal caratteristico involucro che produce un suono croccante al morso. Si consuma solitamente riscaldato, spesso accompagnato da crauti, senape o pane, ed è un classico della cucina tedesca e dell'Europa centrale. Per 100 g apporta 305 kcal, 13,5 g di proteine, 27 g di grassi e soli 2 g di carboidrati, con fibre assenti. Tra i minerali si segnala un contenuto molto elevato di sodio (1500 mg per 100 g) e un apporto discreto di potassio (230 mg). Fornisce inoltre 1,5 mcg di vitamina B12 per 100 g. È compatibile con le diete keto, senza glutine e senza latticini.
Quante calorie ha il Knackwurst?
Il Knackwurst contiene 305 kcal per 100 g. Una salsiccia tipica pesa circa 70-80 g, il che corrisponde a circa 215-245 kcal per unità.
Quanto sodio contiene il Knackwurst?
Il Knackwurst contiene 1500 mg di sodio per 100 g, una quantità molto elevata rispetto alla media degli alimenti. Chi segue una dieta a basso apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il Knackwurst è adatto alla dieta keto?
Sì, il Knackwurst è compatibile con la dieta keto grazie al suo profilo molto basso in carboidrati, appena 2 g per 100 g, e all'alto contenuto di grassi (27 g per 100 g). È incluso nell'elenco delle diete compatibili insieme a gluten-free e dairy-free.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 305 kcal |
| Proteine | 13.5 g |
| Grassi | 27.0 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 10.5 g |
| Monoinsaturi | 12.0 g |
| Polinsaturi | 2.5 g |
| Colesterolo | 80.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 14.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 230 mg |
| Sodio | 1500 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |