Kasha di grano saraceno con carne
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 160 kcal |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 6.5 g |
| Carboidrati | 16.0 g |
Il buckwheat kasha con carne è un piatto tradizionale dell'Europa orientale a base di grano saraceno cotto insieme a carne, tipicamente servito come secondo piatto o piatto unico nelle cucine russa e dell'Europa dell'Est. Per 100 g apporta 160 kcal, 10,5 g di proteine, 6,5 g di grassi, 16 g di carboidrati e 2 g di fibre alimentari, con un contenuto di zuccheri molto basso pari a 1 g. Tra i minerali si segnalano 320 mg di sodio e 260 mg di potassio per 100 g. Sul fronte vitaminico, fornisce 0,8 mcg di vitamina B12 e 10 mcg di vitamina A. È compatibile con le diete senza glutine e senza latticini.
Quante calorie ha il buckwheat kasha con carne?
Il buckwheat kasha con carne apporta 160 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 250 g corrisponde quindi a circa 400 kcal.
Quanto sodio contiene il buckwheat kasha con carne?
Il buckwheat kasha con carne contiene 320 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato da tenere in considerazione nell'ambito di una dieta equilibrata. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe prestare attenzione alle porzioni.
Il buckwheat kasha con carne è adatto a chi è intollerante al glutine?
Sì, il buckwheat kasha con carne è classificato come privo di glutine, poiché il grano saraceno non contiene glutine nonostante il nome possa trarre in inganno. È indicato anche per chi segue una dieta senza latticini.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 160 kcal |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 6.5 g |
| Carboidrati | 16.0 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.2 g |
| Monoinsaturi | 2.8 g |
| Polinsaturi | 0.90 g |
| Colesterolo | 35.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassio | 260 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |