Insalata tritata
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 120 kcal |
| Proteine | 5.0 g |
| Grassi | 8.0 g |
| Carboidrati | 8.0 g |
L'insalata tritata è una preparazione cruda a base di verdure, ortaggi e altri ingredienti tagliati in piccoli pezzi uniformi, abitualmente condita con olio e aceto o limone. È un piatto molto versatile servito come antipasto, contorno o piatto principale leggero, con varianti popolari nella cucina mediterranea e anglosassone. Per ogni 100 g apporta 120 kcal, 5 g di proteine, 8 g di grassi, 8 g di carboidrati e 2,5 g di fibre dietetiche. Tra i suoi micronutrienti spiccano il potassio (310 mg), il calcio (80 mg), la vitamina A (120 mcg) e la vitamina C (18 mg) per 100 g. È adatta a diete vegetariana, senza glutine, low-FODMAP e mediterranea.
Quante calorie ha l'insalata tritata?
L'insalata tritata apporta 120 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di circa 200 g equivale a circa 240 kcal, anche se il valore finale dipende dal condimento e dagli ingredienti specifici utilizzati.
Quanta vitamina C contiene l'insalata tritata?
L'insalata tritata contiene 18 mg di vitamina C per 100 g. Questa quantità varia in base alle verdure incluse, essendo ingredienti come il peperone o il pomodoro quelli che maggiormente contribuiscono a questo valore.
L'insalata tritata è adatta alla dieta mediterranea?
Sì, l'insalata tritata si inserisce perfettamente nello schema mediterraneo, poiché combina verdure fresche, olio d'oliva e ortaggi di stagione. È compatibile anche con diete vegetariana, senza glutine e low-FODMAP.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 120 kcal |
| Proteine | 5.0 g |
| Grassi | 8.0 g |
| Carboidrati | 8.0 g |
| Zuccheri | 4.0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.0 g |
| Monoinsaturi | 4.0 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 15.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 18.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |