Hamburger
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 285 kcal |
| Proteine | 15.5 g |
| Grassi | 11.7 g |
| Carboidrati | 28.3 g |
Un hamburger, in questo contesto, si riferisce al panino assemblato nel suo stato crudo — una polpetta di manzo macinato abbinata a un panino e ai tipici accompagnamenti prima della cottura. È uno degli articoli di fast food e ristorazione casual più consumati a livello globale, tipicamente servito grigliato o in padella e consumato come pasto a sé. Per 100 g un hamburger apporta 285 kcal, 15,5 g di proteine, 11,7 g di grassi e 28,3 g di carboidrati, con 1 g di fibre e 4,1 g di zuccheri. Tra i minerali rilevanti ci sono sodio a 396 mg e potassio a 201 mg per 100 g, insieme a 132 mg di fosforo. Sul fronte vitaminico, contribuisce con 62 mcg di folato, 40,6 mg di colina e 4,659 mg di niacina per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo alimento. Tra i regimi alimentari comuni, è compatibile con un'alimentazione senza lattosio.
Quante calorie ha un hamburger?
Un hamburger contiene 285 kcal per 100 g. Un hamburger tipico da fast food pesa circa 200–250 g, portando una singola porzione nell'intervallo di 570–710 kcal a seconda della dimensione e delle guarnizioni.
Quanto sodio c'è in un hamburger?
Un hamburger contiene 396 mg di sodio per 100 g, rendendolo un alimento relativamente ricco di sodio. Una porzione standard da 200 g contribuirebbe con circa 792 mg di sodio, una porzione sostanziale dell'apporto giornaliero comunemente raccomandato.
L'hamburger è senza lattosio?
Un hamburger nella sua forma base — pane, polpetta di manzo e condimenti standard — è considerato senza lattosio. Tuttavia, aggiunte come formaggio o salse a base di panna cambierebbero questa cosa, quindi vale la pena controllare ricette specifiche o preparazioni del ristorante.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 285 kcal |
| Proteine | 15.5 g |
| Grassi | 11.7 g |
| Carboidrati | 28.3 g |
| Zuccheri | 4.1 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.3 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 1.3 g |
| Omega-3 | 0.13 g |
| Omega-6 | 1.2 g |
| Colesterolo | 36.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 86.0 mg |
| Ferro | 3.0 mg |
| Magnesio | 21.0 mg |
| Fosforo | 132 mg |
| Potassio | 201 mg |
| Sodio | 396 mg |
| Zinco | 2.5 mg |
| Rame | 0.095 mg |
| Selenio | 24.7 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.70 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 3.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.32 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.24 mg |
| Niacina (B3) | 4.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.22 mg |
| Folato (B9) | 62.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.3 mcg |
| Colina | 40.6 mg |