Fuet
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 430 kcal |
| Proteine | 27.0 g |
| Grassi | 35.0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
Il fuet è un salume stagionato di origine catalana, tipicamente consumato a fette sottili come antipasto, in taglieri misti o abbinato a pane e formaggi. Per 100 g apporta 430 kcal, con un profilo macronutrizionale dominato da grassi (35 g) e proteine (27 g), mentre i carboidrati sono quasi assenti (1,5 g, di cui 0,5 g di zuccheri) e le fibre sono pari a zero. Tra i minerali si segnalano il sodio, presente in quantità elevata (1800 mg per 100 g), e il potassio (380 mg per 100 g). Fornisce inoltre 1,2 mcg di vitamina B12 per 100 g. È compatibile con le diete keto, gluten-free, dairy-free e mediterranea.
Quante calorie ha il fuet?
Il fuet apporta 430 kcal per 100 g. Considerando che una porzione tipica si aggira intorno ai 30-40 g, si tratta di circa 130-170 kcal a porzione.
Quanto sodio contiene il fuet?
Il fuet contiene 1800 mg di sodio per 100 g, una quantità elevata tipica dei salumi stagionati. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenere conto di questo valore nelle porzioni quotidiane.
Il fuet è adatto alla dieta keto?
Sì, il fuet è compatibile con la dieta keto grazie al suo profilo molto basso in carboidrati (1,5 g per 100 g) e all'elevato contenuto di grassi (35 g) e proteine (27 g). È incluso nell'elenco delle diete compatibili con questo alimento.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 430 kcal |
| Proteine | 27.0 g |
| Grassi | 35.0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 13.0 g |
| Monoinsaturi | 16.0 g |
| Polinsaturi | 4.0 g |
| Colesterolo | 90.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassio | 380 mg |
| Sodio | 1800 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |