Fajita di pollo
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 206 kcal |
| Proteine | 11.3 g |
| Grassi | 9.8 g |
| Carboidrati | 18.0 g |
Il chicken fajita è una preparazione di origine tex-mex che combina strisce di pollo con peperoni e cipolla, abitualmente servita in tortillas di grano o mais con guarnizioni variate. I valori corrispondono all'insieme degli ingredienti crudi prima della cottura. Per 100 g apporta 206 kcal, 11,3 g di proteine, 9,8 g di grassi e 18 g di carboidrati, con 1,5 g di fibre e 2,4 g di zuccheri. Tra i micronutrienti spicca il contenuto di sodio (451 mg), potassio (188 mg) e fosforo (148 mg), oltre a 23,9 mg di vitamina C e 41 mcg di folato per 100 g. Non è disponibile l'indice glicemico per questa preparazione. È compatibile con una dieta senza lattosio.
Quante calorie ha un chicken fajita?
Il chicken fajita apporta 206 kcal per 100 g crudo. Una porzione abituale di ripieno, senza contare la tortilla e gli accompagnamenti, si aggira sui 150-200 g, il che equivale a circa 310-410 kcal.
Quanto sodio c'è nel chicken fajita?
Il chicken fajita contiene 451 mg di sodio per 100 g, valore che riflette l'uso abituale di condimenti e marinature nella sua preparazione. È uno dei minerali più presenti in questa ricetta, davanti a potassio (188 mg) e fosforo (148 mg).
Il chicken fajita è adatto a diete senza lattosio?
Sì, il chicken fajita nella sua composizione base è compatibile con una dieta senza lattosio. Conviene rivedere gli accompagnamenti abituali come la panna acida o il formaggio grattugiato, che contengono latticini e si aggiungono separatamente.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 206 kcal |
| Proteine | 11.3 g |
| Grassi | 9.8 g |
| Carboidrati | 18.0 g |
| Zuccheri | 2.4 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.1 g |
| Monoinsaturi | 3.6 g |
| Polinsaturi | 3.1 g |
| Omega-3 | 0.32 g |
| Omega-6 | 2.7 g |
| Colesterolo | 35.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fosforo | 148 mg |
| Potassio | 188 mg |
| Sodio | 451 mg |
| Zinco | 0.73 mg |
| Rame | 0.069 mg |
| Selenio | 14.6 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 21.0 mcg |
| Retinolo | 3.0 mcg |
| Vitamina C | 23.9 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.4 mg |
| Vitamina K | 9.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.20 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.17 mg |
| Folato (B9) | 41.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.12 mcg |
| Colina | 25.4 mg |