Empanada
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 297 kcal |
| Proteine | 10.2 g |
| Grassi | 15.8 g |
| Carboidrati | 28.6 g |
L'empanada è una pasta ripiena comune in America Latina, Spagna e in parti delle Filippine, generalmente farcita con carne, verdure o formaggio e poi cotta al forno o fritta. Per 100 g, un'empanada apporta 297 kcal, 10,2 g di proteine, 15,8 g di grassi e 28,6 g di carboidrati, con 1,4 g di fibre e 1,8 g di zuccheri — un profilo che riflette sia l'impasto arricchito sia il ripieno saporito. Tra i minerali rilevanti, il sodio con 420 mg per 100 g, il potassio con 185 mg e il calcio con 24 mg. Non è disponibile un indice glicemico per questo alimento. Tra gli schemi alimentari comuni, l'empanada è compatibile con una dieta senza lattosio, anche se gli ingredienti del ripieno variano molto e dovrebbero essere verificati singolarmente.
Quante calorie ha un'empanada?
Un'empanada contiene 297 kcal per 100 g. Una singola empanada media pesa tipicamente circa 100-150 g, per circa 300-445 kcal a pezzo a seconda della dimensione e del ripieno.
Quanto sodio c'è in un'empanada?
Le empanadas contengono circa 420 mg di sodio per 100 g, una quantità notevole proveniente in gran parte dai ripieni speziati e dall'impasto stesso. Chi monitora il sodio dovrebbe considerarlo, specialmente mangiando più pezzi.
L'empanada è senza lattosio?
L'impasto tradizionale dell'empanada è generalmente senza lattosio, e l'alimento è indicato come compatibile con una dieta senza lattosio. Tuttavia, alcuni ripieni — in particolare le varietà al formaggio — contengono latticini, quindi controllare la ricetta o il prodotto specifico è sempre opportuno.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 297 kcal |
| Proteine | 10.2 g |
| Grassi | 15.8 g |
| Carboidrati | 28.6 g |
| Zuccheri | 1.8 g |
| Fibre | 1.4 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.9 g |
| Monoinsaturi | 6.7 g |
| Polinsaturi | 2.1 g |
| Colesterolo | 38.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 24.0 mg |
| Ferro | 2.1 mg |
| Potassio | 185 mg |
| Sodio | 420 mg |