Empanada di carne salteña
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 252 kcal |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 12.0 g |
| Carboidrati | 26.0 g |
L'empanada de carne salteña è un fagottino di pasta ripieno di carne, tipico della regione di Salta, in Argentina, dove viene consumato come street food o piatto principale. Si tratta di un prodotto da forno o fritto, caratterizzato da un impasto morbido e un ripieno saporito a base di carne macinata, patate, cipolla e spezie. Per 100 g apporta 252 kcal, 10,5 g di proteine, 12 g di grassi e 26 g di carboidrati, con 1,8 g di fibre. Tra i minerali si segnalano 480 mg di sodio e 220 mg di potassio per 100 g; sul fronte vitaminico sono presenti vitamina A (35 mcg) e vitamina B12 (0,8 mcg). Non contiene latticini ed è compatibile con una dieta dairy-free.
Quante calorie ha un'empanada de carne salteña?
L'empanada de carne salteña apporta 252 kcal per 100 g. Un'empanada di medie dimensioni pesa circa 100-130 g, quindi il contenuto calorico per pezzo si aggira tra 250 e 330 kcal.
Quanto sodio contiene l'empanada de carne salteña?
L'empanada de carne salteña contiene 480 mg di sodio per 100 g, un valore piuttosto elevato dovuto alle spezie e agli ingredienti del ripieno. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
L'empanada de carne salteña è adatta a chi non consuma latticini?
Sì, l'empanada de carne salteña è classificata come dairy-free, poiché il ripieno tradizionale non prevede formaggi o altri derivati del latte. È quindi compatibile con diete prive di latticini.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 252 kcal |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 12.0 g |
| Carboidrati | 26.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 65.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Ferro | 2.1 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |