Draniki bielorussi (frittelle di patate)
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 190 kcal |
| Proteine | 3.2 g |
| Grassi | 10.5 g |
| Carboidrati | 22.0 g |
I draniki sono frittelle di patate grattugiate tipiche della cucina bielorussa, cotte in padella fino a ottenere una superficie dorata e croccante. Vengono serviti tradizionalmente come piatto principale o contorno, spesso accompagnati da panna acida o salse a base di carne. Per 100 g apportano 190 kcal, 3,2 g di proteine, 10,5 g di grassi e 22 g di carboidrati, con 1,8 g di fibre e 1,5 g di zuccheri. Tra i micronutrienti si distinguono il potassio, presente in quantità rilevante con 400 mg per 100 g, il sodio con 280 mg e la vitamina C con 8 mg. Sono adatti a diete vegetariane, senza glutine e senza latticini.
Quante calorie hanno i draniki?
I draniki apportano 190 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 200 g corrisponde quindi a circa 380 kcal, senza considerare eventuali condimenti o salse di accompagnamento.
Quanto potassio contengono i draniki?
I draniki contengono 400 mg di potassio per 100 g, un valore apprezzabile che riflette la buona presenza naturale di questo minerale nelle patate. È uno dei micronutrienti più rappresentativi di questo piatto.
I draniki sono adatti a una dieta senza glutine?
Sì, i draniki rientrano tra gli alimenti compatibili con una dieta senza glutine, poiché la ricetta tradizionale è a base di patate e uova, senza farine di cereali. È comunque opportuno verificare che gli ingredienti utilizzati non siano stati contaminati durante la lavorazione.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 190 kcal |
| Proteine | 3.2 g |
| Grassi | 10.5 g |
| Carboidrati | 22.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.8 g |
| Monoinsaturi | 4.8 g |
| Polinsaturi | 2.8 g |
| Colesterolo | 28.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 0.70 mg |
| Potassio | 400 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |