Döner kebab di Berlino
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 215 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 22.0 g |
Il Berlin döner kebab è il celebre street food di origine turca diventato simbolo della cucina di strada berlinese, composto da carne arrostita allo spiedo, verdure fresche e salse, il tutto avvolto in un pane pitta o yufka. Per 100 g apporta 215 kcal, 13 g di proteine, 9 g di grassi e 22 g di carboidrati, con 2 g di fibre e 3 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 520 mg di sodio, 280 mg di potassio e 80 mg di calcio per 100 g; sul fronte vitaminico fornisce 60 mcg di vitamina A, 8 mg di vitamina C e 0,8 mcg di vitamina B12. L'indice glicemico non è disponibile. È compatibile con una dieta dairy-free.
Quante calorie ha il Berlin döner kebab?
Il Berlin döner kebab contiene 215 kcal per 100 g. Una porzione tipica da asporto pesa tra 350 e 500 g, il che corrisponde a circa 750–1075 kcal a porzione.
Quanto sodio contiene il Berlin döner kebab?
Il Berlin döner kebab apporta 520 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto alle marinature della carne e alle salse. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il Berlin döner kebab è adatto a chi è intollerante al lattosio?
Sì, il Berlin döner kebab rientra nella categoria dairy-free, risultando quindi adatto a chi evita i latticini. È tuttavia importante verificare gli ingredienti delle salse utilizzate, poiché alcune varianti possono contenere yogurt o panna.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 215 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 22.0 g |
| Zuccheri | 3.0 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.0 g |
| Monoinsaturi | 4.0 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 45.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |