Currywurst con patatine fritte
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 310 kcal |
| Proteine | 10.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
La currywurst con patatine fritte è un piatto di cibo veloce di origine tedesca che combina salsiccia di maiale cotta e tagliata a pezzi, ricoperta di salsa di pomodoro speziata con curry in polvere, accompagnata da patatine fritte. È un riferimento della gastronomia di strada in Germania, soprattutto a Berlino e nella Ruhr, e si serve abitualmente in chioschi e bancarelle ambulanti. Per ogni 100 g, il piatto apporta 310 kcal, 10 g di proteine, 18 g di grassi e 28 g di carboidrati, con 2,5 g di fibre e 6 g di zuccheri. Spicca per il contenuto di sodio (720 mg per 100 g) e potassio (420 mg per 100 g), oltre a 12 mg di vitamina C e 0,5 mcg di vitamina B12. Non si dispone di indice glicemico per questo piatto. È compatibile con una dieta senza lattosio.
Quante calorie ha la currywurst con patatine fritte?
La currywurst con patatine fritte apporta 310 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale in un chiosco di strada si aggira solitamente sui 300-400 g, il che equivale a circa 930-1.240 kcal.
Quanto sodio ha la currywurst con patatine fritte?
Questo piatto contiene 720 mg di sodio ogni 100 g, una quantità elevata derivata principalmente dal salume e dalle salse. In una porzione standard di 350 g, l'apporto di sodio può superare i 2.500 mg.
La currywurst con patatine fritte è adatta a diete senza lattosio?
Sì, la currywurst con patatine fritte figura come compatibile con una dieta senza lattosio, poiché i suoi ingredienti principali — salsiccia, salsa di pomodoro al curry e patatine fritte — non includono in modo abituale derivati lattiero-caseari. Conviene controllare la ricetta specifica, poiché alcune versioni commerciali possono variare negli ingredienti.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 310 kcal |
| Proteine | 10.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
| Zuccheri | 6.0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 6.0 g |
| Monoinsaturi | 8.0 g |
| Polinsaturi | 2.5 g |
| Colesterolo | 45.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 25.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 420 mg |
| Sodio | 720 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |