Crema di funghi
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 74 kcal |
| Proteine | 2.1 g |
| Grassi | 4.8 g |
| Carboidrati | 5.7 g |
La crema di funghi è una zuppa cremosa elaborata con funghi champignon, brodo e panna o latte, abitualmente consumata come primo piatto o utilizzata come base per salse e stufati. Per ogni 100 g apporta 74 kcal, 2,1 g di proteine, 4,8 g di grassi e 5,7 g di carboidrati, con 1,2 g di fibre e solo 1,7 g di zuccheri. Tra i suoi minerali spiccano il sodio (242 mg) e il potassio (222 mg), così come il fosforo (59 mg). Quanto alle vitamine, contiene vitamina A (60 mcg) e folato (22 mcg) per ogni 100 g. È compatibile con le diete vegetariana, pescetariana, senza glutine, keto e mediterranea.
Quante calorie ha la crema di funghi?
La crema di funghi apporta 74 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di circa 250 g equivale a circa 185 kcal.
Quanto sodio ha la crema di funghi?
La crema di funghi contiene 242 mg di sodio ogni 100 g, il che la rende un alimento con un contenuto di sodio moderato-alto. Chi controlla l'apporto di sale deve tenerne conto, soprattutto in porzioni grandi.
La crema di funghi è adatta alla dieta keto?
Sì, la crema di funghi figura tra gli alimenti compatibili con la dieta keto, poiché apporta solo 5,7 g di carboidrati per ogni 100 g. Il suo contenuto di grassi (4,8 g) si adatta bene anche al profilo di questa dieta.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 74.0 kcal |
| Proteine | 2.1 g |
| Grassi | 4.8 g |
| Carboidrati | 5.7 g |
| Zuccheri | 1.7 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.5 g |
| Monoinsaturi | 1.0 g |
| Polinsaturi | 0.40 g |
| Omega-3 | 0.032 g |
| Omega-6 | 0.29 g |
| Colesterolo | 12.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Magnesio | 8.0 mg |
| Fosforo | 59.0 mg |
| Potassio | 222 mg |
| Sodio | 242 mg |
| Zinco | 0.32 mg |
| Rame | 0.19 mg |
| Selenio | 10.3 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Retinolo | 39.0 mcg |
| Vitamina C | 1.5 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.20 mg |
| Vitamina K | 1.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.059 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.25 mg |
| Niacina (B3) | 2.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.053 mg |
| Folato (B9) | 22.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.020 mcg |
| Colina | 11.6 mg |