Crab rangoon
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 314 kcal |
| Proteine | 9.4 g |
| Grassi | 15.1 g |
| Carboidrati | 35.1 g |
Il crab rangoon è un antipasto di origine sino-americana elaborato con una sfoglia di wonton ripiena di granchio e formaggio cremoso, abitualmente fritto fino a diventare croccante. Si serve come entrée nei ristoranti di cucina asiatica statunitense, spesso accompagnato da salse agrodolci. Per ogni 100 g apporta 314 kcal, 9,4 g di proteine, 15,1 g di grassi, 35,1 g di carboidrati e 1,2 g di fibre dietetiche, con 3,5 g di zuccheri. Spicca per il contenuto di sodio (840 mg per 100 g), fosforo (184 mg) e potassio (145 mg), così come per la presenza di vitamina A (105 mcg) e folato (46 mcg). Non si dispone di indice glicemico. È compatibile con diete pescetariane e mediterranee.
Quante calorie ha il crab rangoon?
Il crab rangoon apporta 314 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di tre o quattro pezzi può aggirarsi sui 150-200 g, il che equivale a circa 470-630 kcal.
Quanto sodio ha il crab rangoon?
Il crab rangoon contiene 840 mg di sodio ogni 100 g, una quantità elevata che riflette l'uso di sfoglia di wonton, formaggio cremoso e condimenti salati nella sua elaborazione. È un dato rilevante per chi controlla l'apporto di sodio nella dieta.
Il crab rangoon è adatto a una dieta pescetariana?
Sì, il crab rangoon figura come compatibile con la dieta pescetariana, poiché la sua proteina animale proviene dal granchio. Non è adatto a diete vegane né vegetariane a causa dell'uso di formaggio cremoso e frutti di mare.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 314 kcal |
| Proteine | 9.4 g |
| Grassi | 15.1 g |
| Carboidrati | 35.1 g |
| Zuccheri | 3.5 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 7.2 g |
| Monoinsaturi | 3.8 g |
| Polinsaturi | 1.8 g |
| Omega-3 | 0.19 g |
| Omega-6 | 1.4 g |
| Colesterolo | 70.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 51.0 mg |
| Ferro | 2.4 mg |
| Magnesio | 29.0 mg |
| Fosforo | 184 mg |
| Potassio | 145 mg |
| Sodio | 840 mg |
| Zinco | 0.68 mg |
| Rame | 0.073 mg |
| Selenio | 18.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 105 mcg |
| Retinolo | 103 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.96 mg |
| Vitamina K | 9.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.28 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.28 mg |
| Niacina (B3) | 2.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.082 mg |
| Folato (B9) | 46.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.23 mcg |
| Colina | 35.6 mg |