Congrí orientale
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 160 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 4.0 g |
| Carboidrati | 25.0 g |
Il congrí oriental è un piatto tradizionale cubano a base di riso e fagioli neri cotti insieme, tipico della regione orientale dell'isola dove rappresenta un accompagnamento fondamentale di molti pasti quotidiani. Si consuma solitamente come contorno o piatto unico, spesso abbinato a carne di maiale o pollo. Per 100 g apporta 160 kcal, 6 g di proteine, 4 g di grassi, 25 g di carboidrati e 3 g di fibre, con un contenuto di zuccheri molto basso pari a 1 g. Tra i minerali si segnalano 380 mg di sodio e 220 mg di potassio per 100 g. Fornisce inoltre 18 mcg di vitamina A e 3 mg di vitamina C. È compatibile con le diete prive di latticini e senza glutine.
Quante calorie ha il congrí oriental?
Il congrí oriental apporta 160 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 200 g corrisponde quindi a circa 320 kcal.
Quanto sodio contiene il congrí oriental?
Il congrí oriental contiene 380 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto principalmente ai condimenti e al sale utilizzati nella preparazione. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il congrí oriental è adatto a chi non tollera il glutine?
Sì, il congrí oriental è naturalmente privo di glutine, essendo a base di riso e fagioli. È indicato anche per chi segue una dieta senza latticini.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 160 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 4.0 g |
| Carboidrati | 25.0 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 3.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.3 g |
| Monoinsaturi | 1.6 g |
| Polinsaturi | 0.60 g |
| Colesterolo | 8.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |