Chow mein
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 83 kcal |
| Proteine | 9.8 g |
| Grassi | 3.2 g |
| Carboidrati | 3.8 g |
Il chow mein è un piatto di origine cinese preparato con noodles saltati insieme a verdure, carne o frutti di mare, molto diffuso nella cucina asiatica e nei ristoranti di cucina cinese in tutto il mondo. Per ogni 100 g apporta 83 kcal, 9,8 g di proteine, 3,2 g di grassi e 3,8 g di carboidrati, con 0,8 g di fibre e 1,8 g di zuccheri, il che lo rende un piatto relativamente moderato in calorie. Tra i minerali spicca il contenuto di sodio (344 mg per 100 g) e potassio (183 mg), oltre a 99 mg di fosforo. Quanto alle vitamine, apporta 32,6 mg di colina, 30 mcg di folato e 12,6 mcg di vitamina K per 100 g. È compatibile con una dieta senza lattosio.
Quante calorie ha il chow mein?
Il chow mein apporta 83 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di circa 250 g equivale a circa 208 kcal, anche se il valore finale dipende dagli ingredienti e dall'olio utilizzati nella preparazione.
Quanto sodio contiene il chow mein?
Il chow mein contiene 344 mg di sodio ogni 100 g, il che lo rende un alimento con apporto di sodio relativamente elevato. Questo è dovuto in gran parte alle salse e ai condimenti tipici della sua preparazione, come la salsa di soia.
Il chow mein è adatto a una dieta senza lattosio?
Sì, il chow mein figura come compatibile con una dieta senza lattosio, poiché la sua preparazione tradizionale non include ingredienti derivati dal latte. Conviene sempre verificare gli ingredienti specifici di ogni ricetta o prodotto commerciale per confermarlo.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 83.0 kcal |
| Proteine | 9.8 g |
| Grassi | 3.2 g |
| Carboidrati | 3.8 g |
| Zuccheri | 1.8 g |
| Fibre | 0.80 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.72 g |
| Monoinsaturi | 1.2 g |
| Polinsaturi | 0.93 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0.82 g |
| Colesterolo | 37.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 21.0 mg |
| Ferro | 0.52 mg |
| Magnesio | 14.0 mg |
| Fosforo | 99.0 mg |
| Potassio | 183 mg |
| Sodio | 344 mg |
| Zinco | 0.66 mg |
| Rame | 0.043 mg |
| Selenio | 8.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinolo | 3.0 mcg |
| Vitamina C | 4.8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.47 mg |
| Vitamina K | 12.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.037 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 2.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.14 mg |
| Folato (B9) | 30.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.12 mcg |
| Colina | 32.6 mg |