Choripán
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 12.5 g |
| Grassi | 16.5 g |
| Carboidrati | 22.0 g |
Il choripán è un panino tipico della cucina argentina e uruguaiana, composto da un chorizo alla griglia servito all'interno di un pane croccante, spesso accompagnato da chimichurri o salsa criolla. È uno street food molto diffuso, consumato durante gli asado o come spuntino veloce. Per 100 g apporta 290 kcal, 12,5 g di proteine, 16,5 g di grassi e 22 g di carboidrati, con 1,2 g di fibre e 2 g di zuccheri. Tra i minerali si segnala un contenuto rilevante di sodio (680 mg per 100 g) e un apporto discreto di potassio (210 mg). Fornisce inoltre 0,6 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo alimento. È compatibile con un'alimentazione priva di latticini.
Quante calorie ha il choripán?
Il choripán apporta 290 kcal per 100 g. Un panino intero pesa in genere tra 180 e 220 g, il che corrisponde a circa 520–640 kcal a porzione.
Quanto sodio contiene il choripán?
Il choripán contiene 680 mg di sodio per 100 g, un valore elevato dovuto principalmente alla stagionatura del chorizo e al pane. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto.
Il choripán è adatto a una dieta senza latticini?
Sì, il choripán rientra tra gli alimenti compatibili con un'alimentazione priva di latticini, poiché nella sua composizione base non sono presenti ingredienti derivati dal latte. È sempre consigliabile verificare gli ingredienti delle salse di accompagnamento.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 12.5 g |
| Grassi | 16.5 g |
| Carboidrati | 22.0 g |
| Zuccheri | 2.0 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.8 g |
| Monoinsaturi | 7.5 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 48.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 210 mg |
| Sodio | 680 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 2.5 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |