Butter chicken
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 168 kcal |
| Proteine | 14.2 g |
| Grassi | 9.8 g |
| Carboidrati | 6.4 g |
Il butter chicken è un piatto di pollo cucinato in una salsa cremosa a base di pomodoro, burro e spezie, originario della cucina indiana e ampiamente popolare in tutto il mondo. Si serve abitualmente accompagnato da riso basmati o pane naan, ed è uno dei curry più riconoscibili nei ristoranti di cucina del sud dell'Asia. Per 100 g apporta 168 kcal, 14,2 g di proteine, 9,8 g di grassi e 6,4 g di carboidrati, con 0,8 g di fibre e 4,2 g di zuccheri. Tra i minerali spiccano il sodio con 460 mg, il potassio con 320 mg e il calcio con 52 mg per 100 g. È compatibile con le diete senza glutine, keto e low-FODMAP.
Quante calorie ha il butter chicken?
Il butter chicken apporta 168 kcal per 100 g. Una porzione abituale di circa 300 g corrisponde a circa 504 kcal, senza contare il riso o il pane di accompagnamento.
Il butter chicken è adatto alla dieta keto?
Sì, il butter chicken figura tra i piatti compatibili con la dieta keto, dato che contiene solo 6,4 g di carboidrati per 100 g e una proporzione elevata di proteine (14,2 g) e grassi (9,8 g). Conviene verificare la ricetta specifica, dato che alcune versioni aggiungono zucchero o amido che possono aumentare i carboidrati.
Quanto sodio c'è nel butter chicken?
Il butter chicken contiene 460 mg di sodio per 100 g, il che lo rende uno dei suoi minerali più presenti. In una porzione di 300 g l'apporto di sodio sale a circa 1.380 mg, una quantità rilevante all'interno del consumo giornaliero totale.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 168 kcal |
| Proteine | 14.2 g |
| Grassi | 9.8 g |
| Carboidrati | 6.4 g |
| Zuccheri | 4.2 g |
| Fibre | 0.80 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.6 g |
| Monoinsaturi | 3.4 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 68.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 52.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 320 mg |
| Sodio | 460 mg |