Budino di tapioca
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 130 kcal |
| Proteine | 1.9 g |
| Grassi | 3.9 g |
| Carboidrati | 21.7 g |
Il budino di tapioca è un dolce cremoso a base di latte preparato con piccole perle di tapioca derivate dall'amido di manioca, di solito servito freddo o caldo. È un comfort food familiare in tutto il Nord America e in parti dell'Asia, spesso gustato come dolce a sé stante o spuntino leggero. Per 100 g, il budino di tapioca apporta 130 kcal, 2 g di proteine, 3,9 g di grassi e 21,7 g di carboidrati, con 14,9 g provenienti da zuccheri e nessuna fibra rilevabile. Tra i minerali spiccano 145 mg di sodio, 92 mg di potassio e 71 mg di calcio per 100 g. Non è disponibile un valore di indice glicemico. Il budino di tapioca è adatto alle diete vegetariana, pescetariana e senza glutine.
Quante calorie ha il budino di tapioca?
Il budino di tapioca contiene 130 kcal per 100 g. Una porzione tipica di mezza tazza pesa 130-140 g, per circa 170-180 kcal a porzione.
Il budino di tapioca è senza glutine?
Sì, il budino di tapioca è senza glutine, dato che le perle di tapioca sono fatte di amido di manioca, che non contiene glutine. È adatto anche alle diete vegetariana e pescetariana.
Quanto calcio c'è nel budino di tapioca?
Il budino di tapioca contiene 71 mg di calcio per 100 g, contribuito in gran parte dal latte usato in preparazione. Rappresenta una quantità modesta ma significativa rispetto al suo profilo nutrizionale complessivo.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 130 kcal |
| Proteine | 1.9 g |
| Grassi | 3.9 g |
| Carboidrati | 21.7 g |
| Zuccheri | 14.9 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.96 g |
| Monoinsaturi | 2.5 g |
| Polinsaturi | 0.072 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.072 g |
| Colesterolo | 1.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 71.0 mg |
| Ferro | 0.11 mg |
| Magnesio | 6.0 mg |
| Fosforo | 60.0 mg |
| Potassio | 92.0 mg |
| Sodio | 145 mg |
| Zinco | 0.22 mg |
| Rame | 0.018 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 0.40 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.024 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.097 mg |
| Niacina (B3) | 0.065 mg |
| Vitamina B6 | 0.024 mg |
| Folato (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.21 mcg |
| Colina | 6.2 mg |