Budino di pane
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 156 kcal |
| Proteine | 5.6 g |
| Grassi | 4.9 g |
| Carboidrati | 23.5 g |
Il bread pudding è un dolce al forno di origine anglosassone preparato con pane raffermo ammollato in una crema di uova, latte, zucchero e spezie. Si serve abitualmente tiepido, spesso accompagnato da salsa alla vaniglia, panna o gelato, ed è particolarmente popolare nella cucina britannica e del sud degli Stati Uniti. Per 100 g apporta 156 kcal, 5,6 g di proteine, 4,9 g di grassi e 23,5 g di carboidrati, di cui 15,1 g sono zuccheri; il contenuto di fibre è modesto, con 1 g. Tra i suoi micronutrienti spiccano il potassio (211 mg), il calcio (134 mg) e la vitamina A (77 mcg) per 100 g. È adatto alle diete vegetariana, pescetariana e mediterranea.
Quante calorie ha il bread pudding?
Il bread pudding apporta 156 kcal per 100 g. Una porzione abituale di circa 150 g corrisponde a circa 234 kcal.
Quanto calcio c'è nel bread pudding?
Il bread pudding contiene 134 mg di calcio per 100 g, proveniente principalmente dal latte e dalle uova utilizzati nella sua preparazione. È una quantità rilevante all'interno di un dolce di questo tipo.
Il bread pudding è adatto ai vegetariani?
Sì, il bread pudding è adatto alle diete vegetariane, perché i suoi ingredienti principali sono pane, uova e latte, senza carne né pesce. Rientra anche in modelli alimentari pescetariano e mediterraneo.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 156 kcal |
| Proteine | 5.6 g |
| Grassi | 4.9 g |
| Carboidrati | 23.5 g |
| Zuccheri | 15.1 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.7 g |
| Monoinsaturi | 1.6 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Omega-3 | 0.077 g |
| Omega-6 | 0.92 g |
| Colesterolo | 61.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 134 mg |
| Ferro | 0.97 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fosforo | 119 mg |
| Potassio | 211 mg |
| Sodio | 206 mg |
| Zinco | 0.62 mg |
| Rame | 0.048 mg |
| Selenio | 9.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 77.0 mcg |
| Retinolo | 76.0 mcg |
| Vitamina C | 0.20 mg |
| Vitamina D | 1.1 mcg |
| Vitamina E | 0.38 mg |
| Vitamina K | 2.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 0.79 mg |
| Vitamina B6 | 0.061 mg |
| Folato (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.22 mcg |
| Colina | 46.4 mg |