Bratwurst turingia
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 25.0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
La Thuringian bratwurst è una salsiccia cotta tipica della Turingia, regione della Germania centrale, tradizionalmente grigliata e servita in panino o accompagnata da crauti e senape. Per 100 g apporta 290 kcal, 13 g di proteine, 25 g di grassi e soli 1,5 g di carboidrati, con una quantità trascurabile di fibre (0,2 g) e zuccheri (0,5 g). Tra i minerali si segnalano 900 mg di sodio e 220 mg di potassio per 100 g. Sul fronte vitaminico, fornisce 1,2 mcg di vitamina B12 e 20 mcg di vitamina A per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo alimento. È compatibile con diete prive di lattosio e senza glutine.
Quante calorie ha la Thuringian bratwurst?
La Thuringian bratwurst cotta contiene 290 kcal per 100 g. Una salsiccia tipica pesa circa 80-100 g, quindi apporta tra 230 e 290 kcal a porzione.
Quanto sodio contiene la Thuringian bratwurst?
La Thuringian bratwurst contiene 900 mg di sodio per 100 g, un valore elevato tipico dei salumi e delle salsicce stagionate o condite. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
La Thuringian bratwurst è adatta a una dieta keto?
Con soli 1,5 g di carboidrati per 100 g e un profilo calorico dominato da grassi (25 g) e proteine (13 g), la Thuringian bratwurst si presta bene a un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati come la dieta chetogenica, anche se non è esplicitamente inclusa nell'elenco delle diete certificate.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 25.0 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0.20 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 9.5 g |
| Monoinsaturi | 11.0 g |
| Polinsaturi | 2.5 g |
| Colesterolo | 75.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 900 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |