Bratwurst di Norimberga
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 295 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 25.0 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
La Nuremberg bratwurst è una salsiccia di maiale cotta alla griglia, tipica della città di Norimberga, in Germania, dove viene tradizionalmente servita in gruppi di sei, otto o dodici pezzi accompagnata da crauti e senape. Per 100 g apporta 295 kcal, 14 g di proteine, 25 g di grassi e soli 2 g di carboidrati, con un contenuto di fibre trascurabile (0,1 g). Tra i minerali si segnalano il sodio, presente in quantità elevata con 780 mg per 100 g, e il potassio, che raggiunge i 250 mg. Fornisce inoltre 0,6 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo alimento. È compatibile con le diete gluten-free, dairy-free e keto.
Quante calorie ha la Nuremberg bratwurst?
La Nuremberg bratwurst cotta apporta 295 kcal per 100 g. Una singola salsiccia pesa in genere tra i 20 e i 25 g, il che corrisponde a circa 60-75 kcal a pezzo.
Quanto sodio contiene la Nuremberg bratwurst?
La Nuremberg bratwurst contiene 780 mg di sodio per 100 g, un valore considerevole tipico dei salumi e delle salsicce stagionate o condite. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
La Nuremberg bratwurst è adatta alla dieta keto?
Sì, la Nuremberg bratwurst è compatibile con la dieta keto grazie al suo profilo nutrizionale: soli 2 g di carboidrati per 100 g a fronte di 25 g di grassi e 14 g di proteine. È inclusa nell'elenco degli alimenti keto-friendly.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 295 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 25.0 g |
| Carboidrati | 2.0 g |
| Zuccheri | 0.30 g |
| Fibre | 0.10 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 9.5 g |
| Monoinsaturi | 11.0 g |
| Polinsaturi | 2.5 g |
| Colesterolo | 75.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassio | 250 mg |
| Sodio | 780 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |