Bovril
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 38.0 g |
| Grassi | 1.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
Il Bovril è un estratto concentrato di carne bovina di origine britannica, venduto in forma di pasta densa da sciogliere in acqua calda per ottenere una bevanda o un brodo. È usato tradizionalmente come bevanda calda, spalmato su toast o aggiunto a zuppe e stufati per intensificarne il sapore. Per 100 g apporta 270 kcal, 38 g di proteine, 1 g di grassi e 28 g di carboidrati, con fibre assenti. Tra i minerali spicca il sodio, presente in quantità molto elevata (5300 mg per 100 g), seguito dal potassio (1200 mg). Fornisce inoltre 8 mcg di vitamina B12 per 100 g. È compatibile con le diete dairy-free e keto.
Quante calorie ha il Bovril?
Il Bovril contiene 270 kcal per 100 g. Poiché viene tipicamente usato in piccole quantità — circa 5-10 g per tazza — l'apporto calorico per porzione è generalmente molto contenuto, intorno a 14-27 kcal.
Quanto sodio contiene il Bovril?
Il Bovril è molto ricco di sodio: ne contiene 5300 mg per 100 g. Anche in piccole dosi, come i 5-10 g usati per una tazza di brodo, il contributo di sodio è significativo, pari a circa 265-530 mg per porzione.
Il Bovril è adatto a una dieta keto?
Sì, il Bovril è compatibile con la dieta keto grazie all'alto contenuto proteico (38 g per 100 g) e al basso contenuto di grassi e zuccheri (3,5 g per 100 g). Va però tenuto conto dell'elevato apporto di sodio quando si pianificano i pasti.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 38.0 g |
| Grassi | 1.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
| Zuccheri | 3.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.30 g |
| Monoinsaturi | 0.30 g |
| Polinsaturi | 0.20 g |
| Colesterolo | 15.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Ferro | 5.5 mg |
| Potassio | 1200 mg |
| Sodio | 5300 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 8.0 mcg |