Beshbarmak kazako
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 172 kcal |
| Proteine | 10.8 g |
| Grassi | 7.2 g |
| Carboidrati | 16.5 g |
Il beshbarmak kazako è il piatto nazionale del Kazakistan, preparato tradizionalmente con carne di montone o manzo bollita, sfoglie di pasta cotta nel brodo e cipolla, il tutto servito in un unico piatto condiviso. Per 100 g apporta 172 kcal, 10,8 g di proteine, 7,2 g di grassi, 16,5 g di carboidrati e 0,8 g di fibre, con un contenuto di zuccheri piuttosto basso (1 g). Tra i minerali si segnalano 310 mg di sodio e 220 mg di potassio per 100 g. Fornisce inoltre 1 mcg di vitamina B12 per 100 g, nutriente presente principalmente negli alimenti di origine animale. L'indice glicemico non è disponibile. È compatibile con una dieta dairy-free.
Quante calorie ha il beshbarmak kazako?
Il beshbarmak kazako apporta 172 kcal per 100 g. Considerando che una porzione tipica può superare i 300 g, l'apporto calorico complessivo si aggira facilmente intorno alle 500 kcal.
Quanto sodio contiene il beshbarmak kazako?
Il beshbarmak kazako contiene 310 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto al brodo e alla cottura della carne. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il beshbarmak kazako è adatto a una dieta dairy-free?
Sì, il beshbarmak kazako è compatibile con una dieta dairy-free, poiché nella sua preparazione tradizionale non prevede l'uso di latticini. Gli ingredienti principali sono carne, pasta e cipolla cotti nel brodo.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 172 kcal |
| Proteine | 10.8 g |
| Grassi | 7.2 g |
| Carboidrati | 16.5 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 0.80 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.8 g |
| Monoinsaturi | 3.0 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 42.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 310 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |