Beaufort AOP
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 405 kcal |
| Proteine | 26.0 g |
| Grassi | 33.0 g |
| Carboidrati | 0.5 g |
Il Beaufort AOP è un formaggio francese a pasta dura prodotto con latte crudo di vacca, tipico delle Alpi della Savoia. Viene consumato a fette, grattugiato su piatti caldi o fonduto nella tradizionale fondue savoyarde, ed è considerato un prodotto d'eccellenza della gastronomia alpina. Per 100 g apporta 405 kcal, 26 g di proteine, 33 g di grassi e appena 0,5 g di carboidrati, con fibre assenti. Sul fronte dei micronutrienti, spicca il calcio con 950 mg per 100 g, seguito da 580 mg di sodio e 300 mcg di vitamina A; fornisce inoltre 1,5 mcg di vitamina B12. Non è disponibile un indice glicemico per questo alimento. È compatibile con le diete vegetariana, keto e low-FODMAP.
Quante calorie ha il Beaufort AOP?
Il Beaufort AOP contiene 405 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 30 g apporta circa 122 kcal.
Quanto calcio contiene il Beaufort AOP?
Il Beaufort AOP fornisce 950 mg di calcio per 100 g, una quantità molto elevata rispetto alla maggior parte degli alimenti. Anche una porzione da 30 g contribuisce con circa 285 mg di calcio.
Il Beaufort AOP è adatto a una dieta keto?
Sì, il Beaufort AOP è pienamente compatibile con la dieta keto: contiene solo 0,5 g di carboidrati per 100 g, a fronte di 33 g di grassi e 26 g di proteine. È quindi uno degli alimenti più indicati per chi segue un regime a basso contenuto di carboidrati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 405 kcal |
| Proteine | 26.0 g |
| Grassi | 33.0 g |
| Carboidrati | 0.50 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 21.5 g |
| Monoinsaturi | 9.0 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 100 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 950 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassio | 125 mg |
| Sodio | 580 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 300 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |