Baguette francese standard
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 9.0 g |
| Grassi | 1.0 g |
| Carboidrati | 56.0 g |
La baguette standard francese è un pane bianco a lievitazione naturale di forma allungata, simbolo della panificazione francese, consumato quotidianamente come accompagnamento ai pasti o farcito per panini. Per 100 g apporta 270 kcal, 9 g di proteine, 1 g di grassi e 56 g di carboidrati, con soli 2 g di zuccheri e 2,2 g di fibre alimentari: un profilo tipico dei pani bianchi raffinati, a prevalenza glucidica. Tra i minerali si segnala un contenuto di sodio piuttosto elevato, pari a 510 mg per 100 g, conseguenza del sale aggiunto in fase di impasto; contribuisce inoltre con 100 mg di potassio e 22 mg di calcio per 100 g. L'indice glicemico non è disponibile nei dati. È compatibile con diete vegane e prive di latticini.
Quante calorie ha una baguette francese?
Una baguette standard francese contiene 270 kcal per 100 g. Una baguette intera pesa in genere tra 250 e 300 g, il che corrisponde a circa 675–810 kcal totali, mentre una porzione tipica da 50 g apporta circa 135 kcal.
Quanto sodio contiene la baguette francese?
La baguette standard francese contiene 510 mg di sodio per 100 g, un valore elevato rispetto a molti altri alimenti di uso comune. Questo sodio proviene principalmente dal sale aggiunto durante la preparazione dell'impasto.
La baguette francese è adatta a una dieta vegana?
Sì, la baguette standard francese è compatibile con una dieta vegana, poiché nella sua ricetta base non sono presenti ingredienti di origine animale. È inoltre priva di latticini, rendendola adatta anche a chi evita questi prodotti.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 9.0 g |
| Grassi | 1.0 g |
| Carboidrati | 56.0 g |
| Zuccheri | 2.0 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.20 g |
| Monoinsaturi | 0.10 g |
| Polinsaturi | 0.40 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassio | 100 mg |
| Sodio | 510 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |