Arròs a la cassola
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 155 kcal |
| Proteine | 9.0 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 16.5 g |
L'arròs a la cassola è un piatto di riso cotto in casseruola tipico della cucina catalana, preparato con ingredienti come carne, pesce o molluschi, verdure e brodo, che conferiscono al piatto un profilo nutrizionale composito. Per 100 g apporta 155 kcal, 9 g di proteine, 6 g di grassi, 16,5 g di carboidrati e 1,5 g di fibre. Tra i minerali si segnalano il sodio (340 mg per 100 g) e il potassio (260 mg per 100 g). Sul fronte vitaminico, fornisce 40 mcg di vitamina A, 5 mg di vitamina C e 0,4 mcg di vitamina B12 per 100 g. È compatibile con le diete gluten-free, dairy-free e mediterranea.
Quante calorie ha l'arròs a la cassola?
L'arròs a la cassola apporta 155 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 300 g corrisponde quindi a circa 465 kcal.
Quanto sodio contiene l'arròs a la cassola?
L'arròs a la cassola contiene 340 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto al brodo e agli ingredienti utilizzati nella preparazione. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
L'arròs a la cassola è adatto a una dieta mediterranea?
Sì, l'arròs a la cassola rientra pienamente nella dieta mediterranea, di cui è un esempio tradizionale catalano. È inoltre privo di glutine e di latticini, risultando compatibile anche con le rispettive esigenze alimentari.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 155 kcal |
| Proteine | 9.0 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 16.5 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.8 g |
| Monoinsaturi | 2.8 g |
| Polinsaturi | 0.90 g |
| Colesterolo | 35.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 260 mg |
| Sodio | 340 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |