Velouté de champignons
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 74 kcal |
| Protéines | 2.1 g |
| Lipides | 4.8 g |
| Glucides | 5.7 g |
La crème de champignons est une soupe onctueuse à base de champignons, de crème et de bouillon, souvent consommée telle quelle ou utilisée comme base de sauce dans de nombreuses recettes cuisinées. Pour 100 g, elle apporte 74 kcal, 2,1 g de protéines, 4,8 g de lipides, 5,7 g de glucides et 1,2 g de fibres alimentaires, avec seulement 1,7 g de sucres. Elle contient 242 mg de sodium et 222 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 60 mcg de vitamine A et 22 mcg de folate. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Elle convient aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, keto et méditerranéen.
Combien de calories dans une crème de champignons ?
La crème de champignons contient 74 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 250 g représente donc environ 185 kcal.
La crème de champignons est-elle compatible avec un régime keto ?
Oui, la crème de champignons figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 5,7 g de glucides pour 100 g et 4,8 g de lipides, son profil nutritionnel s'intègre bien dans une alimentation à faible teneur en glucides.
Quelle est la teneur en sodium de la crème de champignons ?
La crème de champignons contient 242 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille sa consommation de sel au quotidien.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 74.0 kcal |
| Protéines | 2.1 g |
| Lipides | 4.8 g |
| Glucides | 5.7 g |
| Sucres | 1.7 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 1.0 g |
| Poly-insaturés | 0.40 g |
| Oméga-3 | 0.032 g |
| Oméga-6 | 0.29 g |
| Cholestérol | 12.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 15.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Magnésium | 8.0 mg |
| Phosphore | 59.0 mg |
| Potassium | 222 mg |
| Sodium | 242 mg |
| Zinc | 0.32 mg |
| Cuivre | 0.19 mg |
| Sélénium | 10.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Rétinol | 39.0 mcg |
| Vitamine C | 1.5 mg |
| Vitamine D | 0.20 mcg |
| Vitamine E | 0.20 mg |
| Vitamine K | 1.8 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.059 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.25 mg |
| Niacine (B3) | 2.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.053 mg |
| Folate (B9) | 22.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.020 mcg |
| Choline | 11.6 mg |