Steak frites
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 18.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 18.0 g |
Le steak frites est un plat classique de la cuisine française et belge, composé d'un morceau de bœuf grillé accompagné de pommes de terre frites. Il s'agit d'un repas complet servi au restaurant comme à la maison, généralement en portion de 300 à 400 g. Pour 100 g, le steak frites apporte 285 kcal, 18 g de protéines, 16 g de lipides et 18 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et seulement 0,8 g de sucres. Il fournit 520 mg de potassium et 8 mg de vitamine C pour 100 g, ainsi que 2,5 mcg de vitamine B12, principalement apportée par la viande. Ce plat convient aux régimes sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans un steak frites ?
Le steak frites contient 285 kcal pour 100 g. Une portion classique au restaurant avoisine les 350 à 450 g, ce qui représente entre 1 000 et 1 280 kcal environ.
Quelle est la teneur en protéines du steak frites ?
Le steak frites apporte 18 g de protéines pour 100 g, principalement issus de la viande de bœuf. Une portion de 400 g fournit donc environ 72 g de protéines.
Le steak frites est-il compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, le steak frites figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten, à condition que les frites ne soient pas préparées avec des additifs ou enrobages contenant du gluten. Il est également sans lactose.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 18.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 18.0 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.5 g |
| Mono-insaturés | 7.0 g |
| Poly-insaturés | 2.0 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 2.8 mg |
| Potassium | 520 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 10.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 2.5 mcg |