Soupe russe aux pois cassés et viande fumée
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 6.2 g |
| Glucides | 14.8 g |
La soupe russe aux pois cassés et au porc fumé est un plat traditionnel de la cuisine russe et d'Europe de l'Est, servi chaud en repas principal, souvent accompagné de pain de seigle. Pour 100 g, elle apporte 145 kcal, 8,5 g de protéines, 6,2 g de lipides, 14,8 g de glucides et 3,2 g de fibres alimentaires. On y trouve notamment 620 mg de sodium et 310 mg de potassium aux 100 g, ce qui reflète l'apport du bouillon et du porc fumé. Elle contient également 55 mcg de vitamine A, 5 mg de vitamine C et 0,3 mcg de vitamine B12. Ce plat convient à un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans la soupe aux pois cassés au porc fumé ?
La soupe russe aux pois cassés et au porc fumé contient 145 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 300 g représente donc environ 435 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la soupe aux pois cassés au porc fumé ?
Cette soupe contient 620 mg de sodium pour 100 g, ce qui s'explique par l'utilisation de porc fumé et de bouillon salé. Une portion de 300 g apporte ainsi environ 1 860 mg de sodium.
La soupe aux pois cassés au porc fumé est-elle adaptée à un régime sans produits laitiers ?
Oui, cette soupe ne contient pas de produits laitiers dans sa composition traditionnelle et figure dans les régimes dairy-free. Elle convient donc aux personnes qui évitent le lait, le beurre ou la crème.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 145 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 6.2 g |
| Glucides | 14.8 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.1 g |
| Mono-insaturés | 2.6 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 18.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 22.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 5.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |