Soupe harira marocaine

La harira marocaine est une soupe traditionnelle du Maroc, à base de tomates, de légumineuses (lentilles et pois chiches), de viande et d'épices comme le cumin et le gingembre. Elle est consommée tout au long de l'année, mais occupe une place centrale pendant le Ramadan, où elle sert traditionnellement à rompre le jeûne. Pour 100 g, elle apporte 110 kcal, 7 g de protéines, 3 g de lipides, 14 g de glucides et 4 g de fibres alimentaires. Elle contient 380 mg de sodium et 340 mg de potassium par 100 g, ainsi que 10 mg de vitamine C et 55 mcg de vitamine A. La harira est compatible avec les régimes sans produits laitiers et méditerranéen.

Régimes

Macros · pour 100 g