Soupe au pistou
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 70 kcal |
| Protéines | 3.0 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Glucides | 9.0 g |
La soupe au pistou est un potage provençal traditionnel à base de légumes, de haricots et de pâtes, agrémenté d'une cuillerée de pistou — une sauce à l'ail, au basilic et à l'huile d'olive — ajoutée en fin de cuisson. Elle se sert chaude, généralement en plat principal, et constitue un classique de la cuisine du sud de la France, notamment en été lorsque les légumes frais sont abondants. Pour 100 g, elle apporte 70 kcal, 3 g de protéines, 2,5 g de lipides, 9 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires. Elle contient 310 mg de sodium et 260 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 14 mg de vitamine C et 55 mcg de vitamine A. Compatible avec les régimes végétarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans la soupe au pistou ?
La soupe au pistou apporte 70 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 300 g représente donc environ 210 kcal.
La soupe au pistou est-elle adaptée à un régime méditerranéen ?
Oui, la soupe au pistou est pleinement compatible avec le régime méditerranéen. Elle associe légumes, légumineuses et huile d'olive, des aliments centraux dans ce mode d'alimentation.
Quelle est la teneur en vitamine C de la soupe au pistou ?
La soupe au pistou contient 14 mg de vitamine C pour 100 g. Cette teneur provient principalement des légumes frais et du basilic utilisés dans sa préparation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 70.0 kcal |
| Protéines | 3.0 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Glucides | 9.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.40 g |
| Mono-insaturés | 1.6 g |
| Poly-insaturés | 0.30 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 35.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 260 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 14.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |