Soupe aigre-piquante
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 39 kcal |
| Protéines | 2.6 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Glucides | 4.3 g |
Le hot and sour soup est une soupe aigre-piquante d'origine chinoise, préparée à base de bouillon, de tofu, de champignons, d'œuf et d'amidon, relevée de vinaigre et de poivre blanc ou de piment. Elle se consomme en entrée ou en plat principal dans la cuisine sino-américaine et dans plusieurs régions de Chine. Pour 100 g, elle apporte 39 kcal, 2,6 g de protéines, 1,2 g de lipides, 4,4 g de glucides et 0,5 g de fibres. Elle contient 376 mg de sodium et 55 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 39,9 mg de choline. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat. Elle convient à un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans le hot and sour soup ?
Le hot and sour soup contient 39 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 240 g représente donc environ 94 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du hot and sour soup ?
Le hot and sour soup contient 376 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Une portion de 240 g apporte ainsi environ 902 mg de sodium.
Le hot and sour soup est-il sans produits laitiers ?
Oui, le hot and sour soup est compatible avec un régime sans produits laitiers. Sa base est un bouillon avec du tofu, des champignons et de l'œuf, sans ingrédients laitiers.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 39.0 kcal |
| Protéines | 2.6 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Glucides | 4.3 g |
| Sucres | 0.42 g |
| Fibres | 0.50 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.23 g |
| Mono-insaturés | 0.29 g |
| Poly-insaturés | 0.31 g |
| Oméga-3 | 0.030 g |
| Oméga-6 | 0.28 g |
| Cholestérol | 21.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 19.0 mg |
| Fer | 0.64 mg |
| Magnésium | 9.0 mg |
| Phosphore | 32.0 mg |
| Potassium | 55.0 mg |
| Sodium | 376 mg |
| Zinc | 0.22 mg |
| Cuivre | 0.026 mg |
| Sélénium | 0.40 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 9.0 mcg |
| Rétinol | 9.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.10 mcg |
| Vitamine E | 0.39 mg |
| Vitamine K | 1.1 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.026 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.031 mg |
| Niacine (B3) | 0.51 mg |
| Vitamine B6 | 0.064 mg |
| Folate (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |
| Choline | 39.9 mg |