Solianka
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 5.5 g |
La solyanka est une soupe traditionnelle russe et d'Europe de l'Est, préparée à base de viande, de poisson ou de champignons, agrémentée de cornichons, d'olives et de câpres qui lui confèrent son goût acidulé et salé caractéristique. Elle est généralement servie chaude en plat principal, souvent accompagnée d'une cuillerée de crème fraîche. Pour 100 g, la solyanka apporte 95 kcal, 6,5 g de protéines, 5,5 g de lipides et 5,5 g de glucides, dont 1,2 g de fibres. Elle contient 620 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 8 mg de vitamine C et 0,5 mcg de vitamine B12. Ce plat convient à un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans la solyanka ?
La solyanka apporte 95 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 300 à 350 g représente donc environ 285 à 330 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la solyanka ?
La solyanka contient 620 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait une soupe particulièrement salée en raison des cornichons, câpres et olives utilisés dans sa préparation. Une portion de 300 g apporte ainsi environ 1 860 mg de sodium.
La solyanka est-elle adaptée à un régime sans produits laitiers ?
Oui, la solyanka figure dans les aliments compatibles avec un régime sans produits laitiers. Il convient toutefois de noter qu'elle est traditionnellement servie avec de la crème fraîche, qu'il est possible d'omettre ou de remplacer selon les besoins.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 95.0 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 5.5 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.8 g |
| Mono-insaturés | 2.2 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 28.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 22.0 mg |
| Fer | 0.90 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 35.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |