Solianka aux viandes mélangées
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Protéines | 6.2 g |
| Lipides | 6.0 g |
| Glucides | 4.2 g |
La solyanka aux viandes mélangées est une soupe traditionnelle d'Europe de l'Est, d'origine russe, préparée à partir d'un assortiment de charcuteries et viandes fumées, de cornichons, d'olives et de câpres dans un bouillon relevé. Elle se consomme généralement chaude, souvent accompagnée d'une tranche de citron et d'une cuillerée de crème fraîche. Pour 100 g, elle apporte 95 kcal, 6,2 g de protéines, 6 g de lipides et 4,2 g de glucides, dont 0,9 g de fibres. Elle contient 780 mg de sodium et 220 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 6 mg de vitamine C et 0,5 mcg de vitamine B12. Compatible avec les régimes sans gluten et sans produits laitiers.
Combien de calories dans la solyanka aux viandes ?
La solyanka aux viandes mélangées apporte 95 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 300 à 350 g représente donc environ 285 à 330 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la solyanka ?
La solyanka aux viandes contient 780 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète la présence importante de charcuteries, cornichons et câpres dans sa composition. C'est une valeur élevée à prendre en compte selon les habitudes alimentaires de chacun.
La solyanka est-elle compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, la solyanka aux viandes mélangées figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten et sans produits laitiers. Il convient toutefois de vérifier les ingrédients selon la recette ou le produit utilisé, certaines préparations industrielles pouvant contenir des additifs à base de gluten.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 95.0 kcal |
| Protéines | 6.2 g |
| Lipides | 6.0 g |
| Glucides | 4.2 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibres | 0.90 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.2 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 28.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 24.0 mg |
| Fer | 0.90 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 780 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 22.0 mcg |
| Vitamine C | 6.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |