Smash burger
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Protéines | 17.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
Le smash burger est un hamburger préparé en écrasant une boulette de viande hachée directement sur une plancha ou une poêle très chaude, ce qui lui confère une croûte caramélisée caractéristique. Populaire dans les fast-foods artisanaux et les restaurants de burgers, il est généralement servi dans un pain brioché avec des garnitures variées. Pour 100 g, il apporte 295 kcal, 17 g de protéines, 16 g de lipides et 22 g de glucides, dont 1 g de fibres et 4 g de sucres. Il contient 580 mg de sodium et 280 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 90 mg de calcium. On y trouve également 1,5 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Compatible avec un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans un smash burger ?
Un smash burger apporte 295 kcal pour 100 g. Un burger complet pèse généralement entre 200 et 300 g, ce qui représente entre 590 et 885 kcal selon la taille et les garnitures.
Quelle est la teneur en sodium du smash burger ?
Le smash burger contient 580 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette valeur tient compte de la viande assaisonnée, du pain et des condiments habituellement inclus dans la recette.
Le smash burger est-il adapté à un régime sans produits laitiers ?
Oui, le smash burger tel que défini ici est compatible avec un régime sans produits laitiers. Il convient toutefois de vérifier les garnitures ajoutées, comme le fromage ou certaines sauces, qui peuvent contenir des dérivés laitiers.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Protéines | 17.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 6.5 g |
| Mono-insaturés | 6.5 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 90.0 mg |
| Fer | 2.5 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 20.0 mcg |
| Vitamine C | 2.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |