Servelat russe
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 360 kcal |
| Protéines | 24.0 g |
| Lipides | 30.0 g |
| Glucides | 0.5 g |
Le servelat russe est une saucisse sèche à base de viande de porc et de bœuf, typique de la charcuterie d'Europe de l'Est, consommée en tranches fines à l'apéritif, dans les sandwichs ou sur les plateaux de charcuterie. Pour 100 g, il apporte 360 kcal, 24 g de protéines, 30 g de lipides et seulement 0,5 g de glucides, ce qui en fait un aliment très peu sucré. Il contient 1 200 mg de sodium et 310 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1,5 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Le servelat russe séché est compatible avec les régimes sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans le servelat russe ?
Le servelat russe séché contient 360 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 à 40 g représente donc entre 108 et 144 kcal.
Le servelat russe est-il compatible avec un régime keto ?
Avec seulement 0,5 g de glucides pour 100 g, le servelat russe est naturellement très pauvre en sucres et en glucides. Il s'intègre facilement dans une alimentation à très faible teneur en glucides, même s'il ne figure pas explicitement dans la liste des régimes certifiés pour ce produit.
Quelle est la teneur en sodium du servelat russe ?
Le servelat russe séché contient 1 200 mg de sodium pour 100 g, ce qui est élevé et caractéristique des charcuteries séchées. Il est donc conseillé de le consommer en quantités modérées dans le cadre d'une alimentation variée.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 360 kcal |
| Protéines | 24.0 g |
| Lipides | 30.0 g |
| Glucides | 0.50 g |
| Sucres | 0.20 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 11.5 g |
| Mono-insaturés | 14.0 g |
| Poly-insaturés | 3.0 g |
| Cholestérol | 90.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 1200 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |