Saucisse doktorskaya GOST
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 257 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
La saucisse Doktorskaya GOST est une saucisse cuite d'origine soviétique, préparée selon une norme d'État russe (GOST) à base de porc et de bœuf finement émulsionnés. Elle se consomme généralement en tranches froides dans des sandwichs, ou légèrement réchauffée, et reste un incontournable de la charcuterie d'Europe de l'Est. Pour 100 g, elle apporte 257 kcal, 13 g de protéines, 22 g de lipides et seulement 1,5 g de glucides, ce qui en fait un aliment riche en matières grasses. Elle contient 820 mg de sodium et 260 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1 mcg de vitamine B12. Compatible avec les régimes sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans la saucisse Doktorskaya ?
La saucisse Doktorskaya cuite contient 257 kcal pour 100 g. Une tranche épaisse d'environ 30 g représente donc environ 77 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la saucisse Doktorskaya ?
La saucisse Doktorskaya contient 820 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment particulièrement salé. À titre de comparaison, cela représente plus du tiers de l'apport journalier de référence couramment cité de 2 000 mg.
La saucisse Doktorskaya est-elle compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, la saucisse Doktorskaya GOST figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten et sans lactose. Il est toutefois conseillé de vérifier l'étiquette du produit, car les formulations commerciales peuvent varier selon les fabricants.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 257 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 8.5 g |
| Mono-insaturés | 10.0 g |
| Poly-insaturés | 2.0 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 260 mg |
| Sodium | 820 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.0 mcg |