Satsivi
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 250 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 19.5 g |
| Glucides | 5.0 g |
Le satsivi est un plat traditionnel géorgien composé de poulet nappé d'une sauce aux noix épicée, généralement servi froid ou à température ambiante en entrée ou plat principal. Il est préparé à partir de noix pilées mélangées à des épices comme le fenugrec, la coriandre et le safran d'Imérétie, ce qui lui confère une texture dense et un arôme caractéristique. Pour 100 g, ce plat apporte 250 kcal, 14 g de protéines, 19,5 g de lipides et 5 g de glucides, dont 1,5 g de fibres. Il contient 420 mg de sodium, 320 mg de potassium et 55 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 30 mcg de vitamine A et 0,3 mcg de vitamine B12. Ce plat convient aux régimes sans produits laitiers et sans gluten.
Combien de calories dans le satsivi au poulet ?
Le satsivi au poulet en sauce aux noix contient 250 kcal pour 100 g. Une portion typique de 200 g représente donc environ 500 kcal.
Le satsivi est-il sans gluten ?
Oui, le satsivi au poulet en sauce aux noix est compatible avec un régime sans gluten, à condition que les épices et ingrédients utilisés ne contiennent pas de traces de gluten. Il est également sans produits laitiers.
Quelle est la teneur en potassium du satsivi ?
Le satsivi au poulet apporte 320 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral. Cette teneur provient à la fois du poulet et des noix utilisées dans la sauce.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 250 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 19.5 g |
| Glucides | 5.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.0 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 10.5 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 320 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 30.0 mcg |
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |