Salade hachée
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 8.0 g |
| Glucides | 8.0 g |
La salade composée hachée est un mélange de légumes crus coupés en petits morceaux, souvent agrémenté de fromage, d'œufs durs ou d'autres garnitures, et servi avec une vinaigrette. Elle constitue un repas complet ou une entrée courante dans la cuisine méditerranéenne et occidentale. Pour 100 g, elle apporte 120 kcal, 5 g de protéines, 8 g de lipides, 8 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires. Elle fournit 310 mg de potassium, 80 mg de calcium et 280 mg de sodium par 100 g, ainsi que 120 mcg de vitamine A et 18 mg de vitamine C. Compatible avec les régimes végétarien, sans gluten, low-FODMAP et méditerranéen.
Combien de calories dans une salade composée hachée ?
Une salade composée hachée apporte 120 kcal pour 100 g. Une portion servie en plat principal pèse généralement entre 200 et 300 g, ce qui représente environ 240 à 360 kcal selon la garniture et la vinaigrette utilisées.
Quelle est la teneur en vitamine C d'une salade composée hachée ?
La salade composée hachée contient 18 mg de vitamine C pour 100 g. Cette valeur varie selon les légumes inclus, les feuilles vertes et les tomates étant les principales sources dans ce type de préparation.
La salade composée hachée est-elle adaptée à un régime sans gluten ?
Oui, la salade composée hachée est naturellement sans gluten dans sa forme de base, à condition que les garnitures et la vinaigrette ne contiennent pas d'ingrédients à base de blé ou d'autres céréales glutinées. Elle figure également parmi les aliments compatibles avec les régimes végétarien, low-FODMAP et méditerranéen.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 8.0 g |
| Glucides | 8.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.0 g |
| Mono-insaturés | 4.0 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 15.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 80.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 120 mcg |
| Vitamine C | 18.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |