Roti canai
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 300 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 14.0 g |
| Glucides | 37.5 g |
Le roti canai est un pain plat feuilleté d'origine malaisienne, préparé à partir d'une pâte à base de farine de blé, de matière grasse et d'eau, cuit à la poêle jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Il est consommé au petit-déjeuner ou en en-cas, généralement accompagné de curry, de dal ou de chutney. Pour 100 g, il apporte 300 kcal, 6,5 g de protéines, 14 g de lipides et 37,5 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 2 g de sucres. Sur le plan minéral, il contient 380 mg de sodium et 120 mg de potassium pour 100 g. Il convient aux régimes végétarien et pescatarien.
Combien de calories dans le roti canai ?
Le roti canai apporte 300 kcal pour 100 g. Une portion servie en restaurant pèse généralement entre 80 et 120 g, ce qui représente environ 240 à 360 kcal.
Le roti canai est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le roti canai figure dans les régimes végétarien et pescatarien. Sa pâte est composée de farine, de matière grasse et d'eau, sans viande ni poisson, bien que les accompagnements comme le curry puissent varier selon les recettes.
Quelle est la teneur en sodium du roti canai ?
Le roti canai contient 380 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille sa consommation quotidienne de sel.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 300 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 14.0 g |
| Glucides | 37.5 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 7.5 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 30.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 15.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.10 mcg |