Rogan josh d'agneau
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 15.5 g |
| Lipides | 10.5 g |
| Glucides | 5.0 g |
Le lamb rogan josh est un plat mijoté d'origine cachemirie à base d'agneau cuit dans une sauce épicée aux aromates comme le cumin, la cardamome et le piment. Il se consomme généralement accompagné de riz basmati ou de pain naan, et constitue un classique de la cuisine indienne. Pour 100 g, ce plat apporte 175 kcal, 15,5 g de protéines, 10,5 g de lipides et 5 g de glucides, dont 1,5 g de fibres. Il fournit 450 mg de sodium et 360 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1,8 mcg de vitamine B12 et 55 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat. Il est compatible avec les régimes sans gluten et sans produits laitiers.
Combien de calories dans un lamb rogan josh ?
Le lamb rogan josh contient 175 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 250 g représente environ 438 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine B12 du lamb rogan josh ?
Le lamb rogan josh apporte 1,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de cette vitamine présente principalement dans les aliments d'origine animale.
Le lamb rogan josh est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, le lamb rogan josh figure dans les aliments compatibles avec un régime sans gluten, à condition que les épices et les autres ingrédients utilisés ne contiennent pas de traces de gluten. Il est également sans produits laitiers selon les données disponibles.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 15.5 g |
| Lipides | 10.5 g |
| Glucides | 5.0 g |
| Sucres | 2.8 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.0 g |
| Mono-insaturés | 4.2 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 62.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 35.0 mg |
| Fer | 2.8 mg |
| Potassium | 360 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 5.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.8 mcg |