Riz sauté

Le riz frit est un plat cuisiné à base de riz cuit sauté à la poêle ou au wok, généralement avec des œufs, des légumes et de la sauce soja. Très répandu dans les cuisines asiatiques, il se consomme aussi bien en plat principal qu'en accompagnement. Pour 100 g, le riz frit apporte 163 kcal, 5,2 g de protéines, 5,6 g de lipides, 23,4 g de glucides et 0,9 g de fibres alimentaires. Il contient notamment 520 mg de sodium par 100 g, ce qui reflète l'utilisation habituelle de sauce soja et d'assaisonnements salés, ainsi que 145 mg de potassium et 22 mg de calcium. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat. Il est compatible avec un régime sans produits laitiers.

Régimes

Macros · pour 100 g