Rasstegaï au poisson
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 235 kcal |
| Protéines | 10.5 g |
| Lipides | 8.0 g |
| Glucides | 30.0 g |
Le rasstegai est une petite tourte ouverte de la cuisine russe traditionnelle, garnie de poisson (souvent du saumon, de l'esturgeon ou du cabillaud) et servie chaude, généralement en accompagnement d'une soupe ou en entrée. Pour 100 g, ce plat apporte 235 kcal, 10,5 g de protéines, 8 g de lipides et 30 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 3 g de sucres. Il contient 380 mg de sodium et 200 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 1,2 mcg de vitamine B12 et 30 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Le rasstegai convient à un régime pescatarien.
Combien de calories dans un rasstegai au poisson ?
Le rasstegai au poisson apporte 235 kcal pour 100 g. Une tourte individuelle pesant environ 120 à 150 g représente donc entre 280 et 350 kcal environ.
Quelle est la teneur en vitamine B12 du rasstegai au poisson ?
Le rasstegai au poisson contient 1,2 mcg de vitamine B12 pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de cette vitamine présente principalement dans les aliments d'origine animale. Cette teneur est liée à la garniture de poisson qui compose la tourte.
Le rasstegai au poisson est-il adapté à un régime pescatarien ?
Oui, le rasstegai au poisson est compatible avec un régime pescatarien, car sa garniture est exclusivement à base de poisson, sans viande. La pâte contient généralement des œufs et du beurre, ce qui exclut les régimes végétaliens.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 235 kcal |
| Protéines | 10.5 g |
| Lipides | 8.0 g |
| Glucides | 30.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 3.0 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Cholestérol | 45.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 35.0 mg |
| Fer | 2.0 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 30.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.2 mcg |