Poulet kung pao
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 129 kcal |
| Protéines | 9.8 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 6.9 g |
Le kung pao chicken est un plat cuisiné d'origine sichuanaise composé de poulet, de piments séchés, de cacahuètes et de légumes sautés dans une sauce épicée-sucrée. Il est généralement servi chaud, accompagné de riz blanc, et figure parmi les plats chinois les plus répandus dans le monde. Pour 100 g, il apporte 129 kcal, 9,8 g de protéines, 7 g de lipides et 6,9 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 3 g de sucres. Il contient 402 mg de sodium et 218 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 65 mcg de vitamine A. L'index glycémique n'est pas disponible pour ce plat. Il est compatible avec un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans le kung pao chicken ?
Le kung pao chicken apporte 129 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 250 g représente donc environ 320 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du kung pao chicken ?
Le kung pao chicken contient 402 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète la présence de sauce soja et d'autres condiments salés dans la recette. Une portion de 250 g apporterait ainsi environ 1 005 mg de sodium.
Le kung pao chicken est-il adapté à un régime sans produits laitiers ?
Oui, le kung pao chicken est naturellement sans produits laitiers, car la recette traditionnelle ne contient ni beurre, ni crème, ni fromage. Il convient donc aux personnes suivant un régime dairy-free.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 129 kcal |
| Protéines | 9.8 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 6.9 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.4 g |
| Mono-insaturés | 2.2 g |
| Poly-insaturés | 3.0 g |
| Oméga-3 | 0.26 g |
| Oméga-6 | 2.7 g |
| Cholestérol | 26.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 20.0 mg |
| Fer | 0.76 mg |
| Magnésium | 24.0 mg |
| Phosphore | 94.0 mg |
| Potassium | 218 mg |
| Sodium | 402 mg |
| Zinc | 0.74 mg |
| Cuivre | 0.073 mg |
| Sélénium | 8.1 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 65.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 7.1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1.0 mg |
| Vitamine K | 13.6 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.032 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.055 mg |
| Niacine (B3) | 2.8 mg |
| Vitamine B6 | 0.24 mg |
| Folate (B9) | 16.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.11 mcg |
| Choline | 37.4 mg |