Poulet épicé de Nashville
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 22.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
Le Nashville hot chicken est un plat américain originaire de Nashville, dans le Tennessee, composé de poulet frit généreusement enrobé d'une pâte épicée à base de piment de Cayenne, servi traditionnellement sur du pain de mie blanc avec des cornichons. Pour 100 g, il apporte 290 kcal, 22 g de protéines, 18 g de lipides et 10 g de glucides, dont seulement 1 g de sucres et 0,5 g de fibres. Sur le plan des minéraux, il contient 720 mg de sodium et 290 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 30 mg de calcium. Il fournit également 40 mcg de vitamine A, 3 mg de vitamine C et 0,5 mcg de vitamine B12. Ce plat est compatible avec un régime sans produits laitiers.
Combien de calories dans le Nashville hot chicken ?
Le Nashville hot chicken contient 290 kcal pour 100 g. Une portion servie en restaurant dépasse généralement 200 g, ce qui représente environ 580 kcal ou plus selon la taille de la pièce de poulet.
Quelle est la teneur en sodium du Nashville hot chicken ?
Le Nashville hot chicken contient 720 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette teneur élevée est liée à la marinade, à la panure assaisonnée et aux épices utilisées dans la recette traditionnelle.
Le Nashville hot chicken est-il adapté à un régime sans produits laitiers ?
Oui, le Nashville hot chicken figure dans la liste des aliments compatibles avec un régime sans produits laitiers. La recette traditionnelle repose sur du poulet, de la farine, des épices et de l'huile de friture, sans ajout de beurre ni de produits dérivés du lait.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 22.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibres | 0.50 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.5 g |
| Mono-insaturés | 7.5 g |
| Poly-insaturés | 4.0 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 30.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 290 mg |
| Sodium | 720 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 40.0 mcg |
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |