Porc effiloché au barbecue
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 19.0 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
Le pulled pork BBQ est du porc effiloché cuit lentement, assaisonné d'une sauce barbecue généralement sucrée et fumée. Il se consomme couramment en sandwich, dans des tacos ou accompagné de coleslaw, et constitue un classique de la cuisine américaine du Sud. Pour 100 g, il apporte 220 kcal, 19 g de protéines, 11 g de lipides et 10 g de glucides, dont 8 g de sucres issus principalement de la sauce. On y trouve notamment 520 mg de sodium et 310 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 0,6 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient à un régime sans lactose.
Combien de calories dans le pulled pork BBQ ?
Le pulled pork BBQ contient 220 kcal pour 100 g. Une portion habituelle en sandwich tourne autour de 150 à 200 g, ce qui représente entre 330 et 440 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du pulled pork BBQ ?
Le pulled pork BBQ contient 520 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette teneur élevée est liée à la sauce barbecue et aux épices utilisées lors de la préparation.
Le pulled pork BBQ est-il riche en protéines ?
Avec 19 g de protéines pour 100 g, le pulled pork BBQ est une source appréciable de protéines animales. Il contient également 11 g de lipides et 10 g de glucides pour la même quantité.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 19.0 g |
| Lipides | 11.0 g |
| Glucides | 10.0 g |
| Sucres | 8.0 g |
| Fibres | 0.30 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.8 g |
| Mono-insaturés | 4.8 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 75.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 25.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 310 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 5.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.60 mcg |