Plov au bœuf
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Protéines | 9.5 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Glucides | 19.0 g |
Le beef plov est un plat de riz cuisiné à base de bœuf, typique des cuisines d'Asie centrale, notamment ouzbèke et kazakhe, où il constitue un plat de fête ou du quotidien. Il se prépare en cuisant ensemble le riz, la viande, les carottes et les oignons dans un grand chaudron appelé kazan. Pour 100 g, il apporte 185 kcal, 9,5 g de protéines, 8,5 g de lipides et 19 g de glucides, avec 1,2 g de fibres alimentaires. Il fournit 320 mg de sodium et 220 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 0,8 mcg de vitamine B12 et 35 mcg de vitamine A. Ce plat convient aux régimes sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans le beef plov ?
Le beef plov contient 185 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 300 g représente environ 555 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du beef plov ?
Le beef plov contient 320 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Cette valeur peut varier selon la quantité de sel ajoutée lors de la préparation.
Le beef plov est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, le beef plov est naturellement sans gluten, car il est à base de riz et de viande de bœuf. Il convient également aux personnes suivant un régime sans lactose.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Protéines | 9.5 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Glucides | 19.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.8 g |
| Mono-insaturés | 4.0 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 32.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 22.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 35.0 mcg |
| Vitamine C | 4.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |